Lacaune και Assaf
Lacaune:
Η Παράδοση
της Ποιότητας
Η ράτσα προβάτων Lacaune προέρχεται από την περιοχή Lacaune στο κεντρικό μέρος της Γαλλίας. Με μια ιστορία που χρονολογείται αιώνες πίσω, αυτά τα πρόβατα κατέκτησαν τη φήμη τους για την ανθεκτικότητα, την ευστοχία και την υψηλή παραγωγή γάλακτος.
Assaf:
Συνδυάζοντας
Παραγωγικότητα και Ευελιξία
Η ράτσα προβάτων Assaf είναι αποτέλεσμα του συνδυασμού των ρατσών Awassi και Merino. Έχοντας τις ρίζες της στη Μέση Ανατολή, αυτή η φυλή επιλέχθηκε για να συνδυάσει την υψηλή παραγωγικότητα με την ανθεκτικότητα.
Παραγωγικότητα, ευελιξία και ποιότητα
Τα πρόβατα Lacaune
Χαρακτηριστικά Φυλής: Τα πρόβατα Lacaune είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλεμένο κεφάλι και λευκό, απαλό κομμάτι στο πρόσωπο. Εξαιρετικά προσαρμόσιμα σε διάφορες συνθήκες, αυτά τα πρόβατα είναι επίσης γνωστά για την προσαρμοστικότητά τους σε διάφορα κλίματα.
Παραγωγικότητα: Όμως, η αληθινή επισήμανση των Lacaune είναι η υψηλή παραγωγή γάλακτος. Με μέση παραγωγή που ξεπερνά τα 200 λίτρα γάλα το μήνα, αυτή η φυλή αποτελεί την επιλογή για ποιοτικά τυροκομικά προϊόντα και υψηλής αξίας τυριά.
Τα πρόβατα Assaf
Χαρακτηριστικά Φυλής: Τα πρόβατα Assaf είναι μεγαλόσωμα και έχουν πυκνό μαλλί. Η φυλή είναι γνωστή για την καλή αναλογία σώματος προς γάλακτος, καθιστώντας τα ιδανικά για την παραγωγή και των δύο.
Παραγωγικότητα: Τα πρόβατα Assaf εκτός από την υψηλή παραγωγή γάλακτος, ξεχωρίζουν για την ευελιξία τους στον τοκετό, καθιστώντας τα ιδανικά για εκτροφή. Με περίπου 400 έως 600 λίτρα γάλακτος το μήνα, τα Assaf είναι επίσης πολύ εκτιμημένα στον χώρο της προβατοτροφίας.